Az MVM Upstream Kft. és annak fióktelepe az Azerbajdzsán területén lévő Shah Deniz tengeri földgáz- és olaj kondenzátum mező konzorciumi tagja. A Bakutól 70 km-re délkeletre található Shah Deniz a világ egyik legnagyobb földgázmezője, amely évente körülbelül 27 milliárd köbméter földgázt és körülbelül 30 millió hordó olaj kondenzátumot képes kitermelni, valamint jelentős szénhidrogéntartalékokkal rendelkezik. A Shah Deniz egy nem társasági formában működő, jogi személyiséggel nem rendelkező partnerség, amelyet a mindenkori tulajdonosok megbízása alapján a BP üzemeltet. A mélytengeri mezőről származó földgázt a konzorcium hosszú távú megállapodások alapján értékesíti azeri, grúz, török és európai partnereknek csővezetékeken keresztül, az olaj kondenzátum értékesítését a konzorciumi partnerek maguk végzik.